โปรตีนจากพืชทานตอนไหน…? ดีต่อร่างกายที่สุด
ควินัว ซูเปอร์ฟู้ดมากคุณค่า กินเป็นอาหารลดน้ำหนักก็เริด
เลือกที่แพทย์มีการใช้จริงในโรงพยาบาล ดูจะอุ่นใจกว่า
สุดยอดอาหารดีต่อสุขภาพแบบไทยๆ ที่หาได้ง่ายๆ รอบตัว
ทว่าลำพังการกินอาหารเพิ่มกล้ามเนื้ออย่างเดียว อาจได้รับโปรตีนไม่เพียงพอตามที่ต้องการในแต่ละวัน จึงอาจเพิ่มด้วยการกินอาหารเสริมเพิ่มกล้ามเนื้อ หรือผลิตภัณฑ์อาหารเสริมโปรตีนสำเร็จรูปไปด้วย ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่เวลาน้อย และใช้ชีวิตเร่งรีบ กลุ่มคนมีอายุมาก หรือคนที่ไม่สามารถกินโปรตีนประเภทเนื้อสัตว์ได้
สายออกกำลังกาย ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อระบบขับถ่ายไม่มีปัญหา น้ำหนักไม่เกินค่ามาตรฐาน
โปรตีน คือ สารอาหารที่มีความสำคัญสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อในร่างกาย โปรตีนแบ่งออกเป็นหลายประเภท เช่น โปรตีนที่ได้จากสัตว์ และโปรตีนที่ได้จากพืช โปรตีนเหล่านี้ยังมีประโยชน์หลายด้าน เป็นส่วนประกอบของเซลล์ และใช้ในกระบวนการต่างๆ เช่น การย่อยอาหาร การสร้างภูมิคุ้มกัน การซ่อมแซมร่างกาย และการสร้างกล้ามเนื้อ
การเน้นกินแต่พืชผักมากจนเกินไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายรวนได้ เช่น มีอาการท้องอืด อึดอัด หรือท้องเสีย เป็นต้น
รสชาติและเนื้อสัมผัสใกล้เคียงเนื้อหมูจริง นำมาใช้ปรุงได้หลายเมนู
หากทานโปรตีนจากพืชมากเกินไปมีผลกระทบต่อร่างกายไหม ?
โปรตีนจากพืชมีหลายประเภท ไม่ควรเลือกทานแค่ผักและผลไม้เท่านั้น ถึงจะช่วยให้ระบบขับถ่ายดี แต่ทานมากไป จะเกิดปัญหาสุขภาพท้องเสียได้เช่นกัน ควรทานให้หลากหลายประเภท
อาหารสูตรครบถ้วน มีทั้งสูตรโปรไบโอติกส์
ธัญพืช หรือ cereal จะเป็นพืชชนิดหนึ่งที่นำเมล็ดมารับประทาน เช่น โปรตีนเชคอเดลล่า ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น
การรับประทานอาหารเช้าควรถือเป็นกิจวัตรประจำวันของทุกคนที่ไม่ว่าจะเร่งรีบแค่ไหนก็ไม่ควรงด เพราะจะทำให้ประสิทธิภาพการคิดและการเรียนรู้ลดลง